Rezepte
Frische Rezeptideen für Profi-Köche
Lassen Sie sich von den kreativen Ideen in unserer umfangreichen Rezeptsammlung inspirieren. Stöbern Sie in unseren Rezeptvorschlägen, indem Sie nach Menüteilen auswählen, sehen Sie sich unsere Rezeptvideos an oder verfeinern Sie Ihre Suche mit dem folgenden Rezeptfinder.
Lebkuchen-Panna-Cotta
mit Bratapfelkompott & Granatapfelkernen
Winterliches Kartoffel-Wurzelgemüsegratin
mit fruchtig-nussiger Salatbeilage
Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne
mit Mango-Chili-Hollandaise & Putenschnitzel
Mandarinen-Mascarpone-Trifle
mit Christstollen & Mandarinen
Mango-Buttermilch-Dessert
mit Granatapfel-Gelee
Schweinekrustenbraten
mit Bratapfel-Pfeffer-Hollandaise, Maronen-Möhrengemüse & Röstzwiebel-Kartoffelpüree
Sommer-Panna Cotta
mit Physalis & Vanille-Pfeffer-Sirup
Rösti Snack mit Sesam-Lachs
mit pikanter Hollandaise
Kartoffel-Thunfisch-Gratin
mit Lauch & rotem Mangold
Kurkuma Grießpudding
mit Himbeer-Chia-Sauce
Sommertraum von Karamell
mit Erdbeer-Zitronengras-Püree
Stracciatella-Kirsch-Duett
Schichtdessert mit Sauerkirschen
Indonesische Hähnchenspieße
mit Pak Choi & Sauce Hollandaise
Caipirinha-Buttermilch-Traum
mit Limetten
Panna Cotta Kompott
mit Stachelbeer-Rhabarber-Kompott
Schoko-Granatapfel-Dessert
mit Vanilla-Sauce & Halva
Erdbeer-Trifle "Hattrick"
mit knusprigen Blätterteigstückchen, Erdbeerpudding & Erdbeeren
Erdbeer-Feigen-Risotto
mit frischen Früchten
German Cup "Schwarz-Rot-Gold"
Schoko-Rote Grütze-Vanille
Panna Cotta "Pesto-Kick"
mit Zitronenmelisse-Pesto & Fußball-Dekor
Melonen-Baklava
Schichtdessert mit Panna Cotta Pudding
Limetten-Zitronen-Trifle
mit Mohn
Mango-Buttermilch-Dessert
mit Kokosmakronen
Caribbean
on lemon cake & lime honey syrup
Jamaika-Pfeffer-Mix-Dip
mit Schmand
Erdbeerpudding mit Pep
mit grünem Pfeffer & Balsamico
Panna Cotta mit Rhabarber
mit Vanille-Pfeffer-Sirup
Räucherlachs an Spargelrisotto
mit pochiertem Ei, Sauce Hollandaise & Schnittlauch-Pesto
Spargel Culinare
mit Rhabarber-Rosa-Pfeffer-Hollandaise & Salbei-Sesam-Kartoffeln
Spargel-Garnelen-Ragout
in Limetten-Jamaikapfeffer-Hollandaise mit Bandnudeln
Beefsteak "3 Pfeffer"
Hacksteak mit 3-Pfeffer-Hollandaise & Kartoffel-Bohnen-Salat
Erdbeer-Vanilleeis-Traum
Karamellisierte Erdbeeren mit Vanilleeis & gepfefferter Vanillasauce
Panna Cotta Fantastique
mit Ananas-Paprika-Ragout
Vanille-Crêpe-Trifle
mit Vanilla-Pudding & gefülltem Erdbeer-Crêpe
Erdbeer-Pudding Spezial
mit Holunder-Zitronenmelisse-Pesto & Sesam-Pfeffer-Krokant
Schoko-Pudding à la Hugo
mit Holunderblütengelee & Minze
Stollen-Apfel-Trifle
Schichtdessert mit Vanilla-Schaum und Apfelmus
Honigkuchen-Trifle
mit Marzipan-Datteln
Birnenstrudel-Muffins
mit Vanilla-Shooter
Winterliches Orangen-Schoko-Dessert
mit Orangenmarmelade & kandiertem Ingwer
Königlicher Cassata-Milchreis
mit kandierten Früchten
Lachstartar
mit Limetten-Sour Cream
Rheinischer Grießpudding
mit Apfel-Kirsch-Kompott
Rheinische Mini-Appeltaat
mit aufgeschlagener Vanilla-Sauce
Märkischer Mohn-Eierkuchen
mit Edelschoko-Pudding & Quitten-Vanilla-Sauce
Ostfriesische Teecreme
mit Rum-Rosinen
Badische Weinbergspeise
mit Haferflocken-Knusper-Bröseln
Pfälzer Kartoffel-Pilz-Auflauf
mit Gratin-Sauce
Heidelbeer-Buttermilch-Milchreis
nach niedersächsischer Art
Badisches Erdbeer-Schichtdessert
mit Erdbeer-Holunder-Püree & Blätterteiggebäck
Bayerische Schmankerl-Creme
mit Hiffenmark
Berliner Falscher Hase
mit Soleifüllung, Senf-Hollandaise & Kartoffel-Steckrüben-Pürree
Berliner Schmorgurkenragout
mit Hackfleisch-Klößchen & Sauce Hollandaise
Forellenfilets Bayerischer Art
mit Weißbier-Hollandaise
Bergisches Waffel-Trifle
mit Sauerkirschen & cremigem Vanilla-Pudding
Hessischer Kirschmichel
mit Edel-Schoko-Pudding
Milchreis Spreewälder Art
mit Kürbiskompott
Schwäbischer Spätzle-Auflauf
mit Sauerkraut und Kasseler
Westfälische „Süße Liese“
mit Pumpernickel & Panna Cotta
