Rezepte
Frische Rezeptideen für Profi-Köche
Lassen Sie sich von den kreativen Ideen in unserer umfangreichen Rezeptsammlung inspirieren. Stöbern Sie in unseren Rezeptvorschlägen, indem Sie nach Menüteilen auswählen, sehen Sie sich unsere Rezeptvideos an oder verfeinern Sie Ihre Suche mit dem folgenden Rezeptfinder.

Kartoffel-Sellerie-Apfel-Gratin
mit Blauschimmelkäse & Knusperkruste

Donauwellen Tiramisu
mit Kirschen

Osnabrücker Grießdessert
mit Hollerapfelringen

Hessischer Kirschmichel
mit Edel-Schoko-Pudding

Pfälzer Kartoffel-Gratin
mit Bohnen, Tomaten & gerösteten Zwiebeln

Forellenfilets Bayerischer Art
mit Weißbier-Hollandaise

Spargel im Allgäuer Käseteig
mit Sauce "Tartarenart" & Spargel-Kartoffelstampf

Badischer Spargel-Flammkuchen
mit Schwarzwälder Schinken

Schwäbischer Spätzle-Auflauf
mit Sauerkraut und Kasseler

Asia Klopse
mit Risi Bisi-Reis & Salatgarnitur

Spicy Roastbeef
mit Wasabi-Tartar-Sauce & krossen Steckrübenwürfeln

Pannfisch in Knusperpanade
mit Fruchtsenf-Sauce, Bratkartoffeln & Rahmwirsing

Hähnchen-Roulade Mediterran
mit Rosmarinkartoffeln & Salatgarnitur

Flammkuchen Güldener Herbst
mit Chicorée, Birnen, Hähnchenbrust & Granatapfel

Crunchy Mascarpone-Dessert
mit Mandarine & Ingwer-Streuseln

Kirsch-Schoko-Trifle
mit Zwieback & Edel-Schoko-Pudding

Wintertraum Tiramisu
mit Spekulatius & Beeren

Kartoffel-Grünkohl-Gratin
mit Chorizo

Panna Cotta à la Birne Helene
mit feinen Gewürzen

Kürbis-Apfel-Suppe
mit feinen Gewürzen

Pilz-Aprikosen-Ragout
mit Brezelknödeln & Gewürzrotkohlsalat

Mango Tiramisu
mit Fruchtpüree

Panna Cotta mit Minze
Panna Cotta mit Minze

Süße Frühlingsrolle
mit Marzipan-Füllung & Mandarine-Mascarpone Dip

Weihnachtsdessert Mandarine
mit Vanillekipferl-Bröseln & Mandarinenspiegel

Pina-Cotta
Exotische Panna Cotta mit Ananas-Ragout

Spargel an Basilikum-Hollandaise
Spargel an Basilikum-Hollandaise

Gebratener Teriyaki Lachs
auf grünem Gemüsesalat, mit Sauce Hollandaise

Süßkartoffel-Gratin
mit Hirtenkäse & Spinat

Frühlings-Pastetchen
mit Ragout von Spargel, Champignons & Flusskrebsen

Schnittlauch-Pfannkuchen
überbacken mit Spargel & Sauce Hollandaise

Gratinierter grüner Spargel
mit Räucherlachs & Orangen-Hollandaise

Nuss-Nougat-Pflaume Dessert
mit Minze-Nuss-Pesto & Vanille-Sauce

Reis Brazil
Brasilianischer Milchreis mit Tropic-Mix

Quibe Rio
Brasilianische Hackfleischkroketten mit Sauce Hollandaise

Dessert Samba
Schoko-Maracuja-Vanille-Passion
