Osnabrücker Grießdessert
mit Hollerapfelringen

Zutaten für 10 Personen

• 1 kg frischli Grießpudding mit Sahne
• 5 mittelgroße Äpfel
• 250 g Holunderbeerengelee (Hollergelee)
• 100 g Haferflocken
• 50 g gehackte Mandeln

Zubereitung

1. Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. 
2. Äpfel in jeweils 4-5 Ringe schneiden und auf ein mit Butter gut gefettetes Blech legen. Mit Holunderbeerengelee bestreichen, Haferflocken und gehackte Mandeln darüber streuen und bei 180 °C ca. 15 Minuten braten.
3. frischli Grießpudding mit Sahne in Dessertschalen verteilen und die Hollerapfelringe anlegen.