Messe-Rezepte

Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe

mit Speck und Schnittlauch

Jacobsmuschel auf Erbsenpolenta

mit weißer Schokoladen-Hollandaise, Spargelsalat und Kresse

Lachsfilet auf weißem Bohnenpurée

mit Spinat-Joghurt-Hollandaise

Wagyu-Filet in Kokoszuckerkaramell

mit Süßkartoffelpolenta und Pak-Choy-Papaya-Salat

Ziegenfrischkäse auf Rote-Bete-Risotto

mit Kichererbsen, Minze und Schwarzkümmel