Exotischer Grießgenuss
mit karamellisierter Ananas

Zutaten für 10 Personen

• 500 g frische Ananas
• 30 ml Speiseöl
• 50 g Zucker
• 1 kg frischli Grießpudding
• 30 g Kokoschips

Zubereitung

1. Ananas in Ringe schneiden.
2. Speiseöl und Zucker in der Pfanne karamellisieren lassen und Ananasringe darin von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.
3. frischli Grießpudding auf Tellern portionieren.
4. Das Ganze mit Kokoschips garnieren.