Cool Cassis Grießpudding
mit Cassis-Kokos-Creme

Zutaten für 10 Personen

• 200 g schwarze Johannisbeeren (TK)
• 50 ml Kokosmilch
• 50 ml Kokossirup
• 1 kg frischli Grieß-Pudding
• 40 g Schokolade, Edelbitter

Zubereitung

1. Johannisbeeren mit Kokosmilch kurz aufkochen lassen, Kokossirup dazugeben, pürieren und abkühlen lassen.
2. frischli Grieß-Pudding und Cassis-Kokos-Creme in Schälchen anrichten.
3. Schokolade in Späne hobeln und Desserts damit garnieren.