Cool Cassis Grießpudding
mit Cassis-Kokos-Creme
Preparation time: 30 min
Menu part: Dessert
Diet:
vegetarian
Ingredients for 10 Persons
- 200 g schwarze Johannisbeeren (TK)
- 50 ml Kokosmilch
- 50 ml Kokossirup
- 1 kg frischli Grieß-Pudding
- 40 g Schokolade, Edelbitter
Preparation
- Johannisbeeren mit Kokosmilch kurz aufkochen lassen, Kokossirup dazugeben, pürieren und abkühlen lassen.
- frischli Grieß-Pudding und Cassis-Kokos-Creme in Schälchen anrichten.
- Schokolade in Späne hobeln und Desserts damit garnieren.
