Blackberry Breeze
Waldfrucht-Fruchtdessert mit Brombeersauce & Waffel-Crunch

Zutaten für 10 Personen

• 350 g Brombeeren
• 20 g Zucker
• 15 ml Wasser
• 1 kg frischli Fruchtdessert Waldfrucht
• 50 g Waffelgebäck

Zubereitung

1. Brombeeren mit Zucker und Wasser ca. 15 Minuten köcheln lassen. Sauce pürieren, durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.
2. frischli Fruchtdessert Waldfrucht in Gläser portionieren.
3. Brombeersauce darauf verteilen.
4. Waffelgebäck grob hacken und die Desserts damit garnieren.

 

Tipp: Die Brombeersauce kann zusätzlich mit geriebener Tonkabohne aromatisiert werden.