Schlagsahne 32 %
1 kg
Volumen + Stabilität = Die optimale Kombination mit einem Volumenzuwachs von bis zu 125 %.
Unser Tipp: Verwenden Sie diese Sahne für Sahnetorten. Aufgrund der guten Stabilität, erzielen Sie präzise Ergebnisse, sowohl beim Einstrich als auch bei der Garnierung.
Artikeldaten
Artikel-Nr.
1160
GTIN
4045500011602
Gewicht
1000
g
Produkte pro Steige bzw. Karton
12
Steige bzw. Karton pro Lage / Lagen pro Palette
12
/ 6
Karton pro Palette / Stück pro Palette
72
/ 864
Palettenhöhe inkl. Palette
1285 mm
Palette
Euro
MHD bei Anlieferung
8
Wochen
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie
1281 kJ (306 kcal)
Fett
32 g
davon gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
3,4 g
davon Zucker
3,4 g
Eiweiß
2,3 g
Salz
0,08 g
Zutaten
Sahne, Stabilisator Carrageen (E 407).
Produktvorteile
- Optimales Aufschlagvolumen von 100-125 %
- Überzeugende Stabilität: Aufgeschlagen & gekühlt über Stunden stabil
- Ideal für den Einstrich und die Garnierung von Sahnetorten oder die Zubereitung von Desserts wie Mousse au Chocolate
- Hitze- und säurestabil
- Hervorragende Qualität
- Halal- und Kosher zertifiziert
- Kennzeichnungsfrei auf Speisekarten
- Ungekühlt haltbar, ideal für die Vorratshaltung
- Wiederverschließbar
- Unterschiedliche Fettgehalte verfügbar
Unser Tipp: Vor dem Aufschlagen 24 h kühlen.
Beste Schaumergebnisse werden über Sahneautomaten erzielt.
Allergene
Milch & Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)