Whipping Cream 30 %
for France 10 l BiB
Ideal for refining savoury dishes.
Exclusively for bulk users in the catering industry.
Artikeldaten
Artikel-Nr.
23200
GTIN
4045500032003
Gewicht
10
l
Produkte pro Steige bzw. Karton
1
Steige bzw. Karton pro Lage / Lagen pro Palette
24
/ 4
Karton pro Palette / Stück pro Palette
96
Palette
Euro
MHD bei Anlieferung
15
Wochen
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie
1209 kJ (289 kcal)
Fett
30 g
davon gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
3,5 g
davon Zucker
3,6 g
Eiweiß
2,3 g
Salz
0,08 g
Fettgehalt
30 %
Zutaten
Cream, stabilizer carrageenan (E 407)
Produktvorteile
- Exceptional whipping volume of 100-150 %
- Perfect for toppings, as the focus lies on the smooth consistency of the snow-white foam
- Acid stable
- Excellent quality
- Can be stored ambient, perfect for stockpiling
- Various fat contents and container sizes available
Our tip: Refrigerate for 24 h prior to whipping. Best foam results can be achieved by using a cream machine.
Allergene
milk & milk products (incl. lactose)