Lucky Life Bowl mit Papaya
mit Physalis & Haferflocken

Zutaten

• 100 g Haferflocken
• 40 g Mandelblättchen
• 15 g Kokosflocken
• 30 g getrocknete Sauerkirschen, gehackt
• 20 ml Zitronensaft
• 3 g Zitronenschale, gerieben
• 35 g Honig
• Salz
• 1,5 kg Wiesehoff Quarkcreme Vanille
• 300 g Papaya-Fruchtfleisch
• 120 g Physalis

Zubereitung

1. Haferflocken, Mandelblättchen, Kokosflocken, Sauerkirschen, Zitronensaft und -schale, Honig und Salz vermengen, auf einem Blech verteilen und 20 Minuten bei 180 °C backen. Zwischendurch wenden und anschließend abkühlen lassen.
2. Wiesehoff Quarkcreme Vanille in Schälchen portionieren.
3. Papaya fein würfeln und Physalis halbieren.
4. Granola, Papaya und Physalis in drei Streifen auf der Quarkcreme verteilen.