Grießpudding
mit Mango-Kokos-Mus & gerösteten Kokoschips

Zutaten für 10 Personen

• 10 g Kokoschips
• 300 g Mangofruchtfleisch
• 30 g Kokosmilch
• 1 kg frischli Grieß-Pudding

Zubereitung

1. Kokoschips goldbraun anrösten und abkühlen lassen.
2. Mangofruchtfleisch mit Kokosmilch fein pürieren und in Gläser portionieren.
3. frischli Grieß-Pudding darauf verteilen und mit den Kokoschips garnieren.