Erdbeer-Melissen-Rolle mit Vanillesauce
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Menüteil: Dessert
Kostform:
vegetarisch
Zutaten für 10 Personen
- 500 g Erdbeeren
- 10 g Zitronenmelisse
- 10 Blätter Reispapier
- 500 g frischli Bourbon-Vanille-Sauce
- 20 g Puderzucker
Zubereitung
- Erdbeeren würfeln und Zitronenmelisse in Streifen schneiden.
- Reispapier kurz in kaltem Wasser einweichen, auf ein Tuch legen, Erdbeeren und Zitronenmelisse mittig darauf verteilen und das Reispapier einrollen.
- Frühlingsrollen anrichten, frischli Bourbon-Vanille-Sauce angießen und mit Puderzucker bestreuen.
TIPP: Die Frühlingsrollen können auch kurz angebraten und warm serviert werden.
