Apfelkuchen-Dessert mit Apfelsalat
Menüteil: Dessert
Zutaten für 10 Personen
- 75 g Weizenmehl
- 25 g zarte Haferflocken
- 60 g Zucker
- 70 g Butter
- 5 g Zimt
- 1 Prise Salz
- 25 g gehackte Mandeln
- 200 g Apfel
- 25 ml Zitronensaft
- 25 g Zucker
- 1 kg frischli Jubiläumsdessert Typ Apfelkuchen
Zubereitung
- Mehl, Haferflocken, Zucker, Butter, Zimt und Salz zu Streuseln verkneten.
- Streusel bei 200 °C (im Kombidämpfer ohne Dampf) ca. 30 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen.
- Mandeln rösten. Apfel in Stifte schneiden und mit Zitronensaft und Zucker vermischen. Nach Belieben mit etwas Rumaroma aromatisieren und die gerösteten Mandeln zugeben.
- frischli Jubiläumsdessert Typ Apfelkuchen in Gläser portionieren. Mit dem Apfelsalat und Zimt-Streuseln dekorieren.
TIPP: Statt gerösteten Mandeln können auch ungeröstete Walnüsse verwendet werden!
