Schlagsahne 30 %
5 kg BiB
Schneeweiß & optimal aufschlagbar!
Feinste Schlagsahne mit ausgezeichneten Aufschlageigenschaften für anspruchsvolle Großverbraucher in Hotellerie, Gastronomie und Catering.
Der Volumenzuwachs beim Aufschlagen beträgt 100 - 150 %.
Artikeldaten
Artikel-Nr.
1260
GTIN
4045500012609
Gewicht
5
kg
Produkte pro Steige bzw. Karton
1
Steige bzw. Karton pro Lage / Lagen pro Palette
27
/ 4
Karton pro Palette / Stück pro Palette
108
Palettenhöhe inkl. Palette
1093 mm
Palette
Euro
MHD bei Anlieferung
10
Wochen
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie
1211 kJ (289 kcal)
Fett
30 g
davon gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate
3,5 g
davon Zucker
3,5 g
Eiweiß
2,5 g
Salz
0,08 g
Fettgehalt
30 %
Zutaten
Sahne, Stabilisator Carrageen.
Produktvorteile
- Höchtes Aufschlagvolumen von 100-150 %
- Optimal für Toppings, denn hier liegt der Fokus auf der weichen Konsistenz des schneeweißen Schaumes
- Hitze- und säurestabil
- Hervorragende Qualität
- Kennzeichnungsfrei auf Speisekarten
- Ungekühlt haltbar, ideal für die Vorratshaltung
- Wiederverschließbar
- Unterschiedliche Fettgehalte und Gebindegrößen verfügbar
Unser Tipp: Vor dem Aufschlagen 24 h kühlen.
Beste Schaumergebnisse werden über Sahneautomaten erzielt.
Allergene
Milch & Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)