Carolina Premium
Base Cioccolato
Flüssiges Halberzeugnis zur Herstellung von Schokoeis, ultrahocherhitzt
Carolina Premium unterstützt Sie optimal dabei, ein Premium-Speiseeis herzustellen – perfekt ausbalanciert und einsatzbereit! Als Grundlage für die Speiseeiserstellung können die Basen problemlos für Ihre individuellen Rezepturen eingesetzt werden.
Artikeldaten
Artikel-Nr.
45874
GTIN
4045500458742
Gewicht
11
kg
/
10
l
Produkte pro Steige/Karton
1
Steige/Karton pro Lage / Lagen pro Palette
24
/ 4
Karton/Stück pro Palette
96
Palettenhöhe inkl. Palette
1500 mm
Palette
Euro
MHD bei Anlieferung
8
Wochen
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie
853 kJ (204 kcal)
Fett
8,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
5,8 g
Kohlenhydrate
26 g
davon Zucker
26 g
Eiweiß
4,6 g
Salz
0,15 g
Zutaten
Vollmilch, Zucker, Schlagsahne, Dextrose, 5 % fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, 1 % Schokolade (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, natürliches Vanillearoma), Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl, Carrageen).
Produktvorteile
- mehr als 70 % milchbasierte Zutaten: perfekt für die Zubereitung aller Geschmacksrichtungen auf Milchbasis
- 100 % gelingsicher, kein hochqualifiziertes Fachpersonal notwendig
- kennzeichnungsfrei für Zusatzstoffe (laut LMIV)
- Energiekosteneinsparung von Wasser und Strom durch Wegfall der Pasteurisierung in der Eisküche
- langes MHD & konstanter Qualitätsstandard
- Lagerung bei Raumtemperatur, ohne Kühlung
- verlässliche Beschaffungssicherheit, da Rohstoffe auf Minimum beschränkt
- nach original italienischer Rezeptur
Allergene
Milch & Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)