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Carolina Premium
Base Cioccolato

Flüssiges Halberzeugnis zur Herstellung von Schokoeis, ultrahocherhitzt

Carolina Premium unterstützt Sie optimal dabei, ein Premium-Speiseeis herzustellen – perfekt ausbalanciert und einsatzbereit! Als Grundlage für die Speiseeiserstellung können die Basen problemlos für Ihre individuellen Rezepturen eingesetzt werden.

<div>Carolina Premium</br>Base Cioccolato</div>

Artikeldaten

Artikel-Nr.
45874
GTIN
4045500458742
Gewicht
11 kg / 10 l
Produkte pro Steige/Karton
1
Steige/Karton pro Lage / Lagen pro Palette
24 / 4
Karton/Stück pro Palette
96
Palettenhöhe inkl. Palette
1500 mm
Palette
Euro
MHD bei Anlieferung
8 Wochen
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie
853 kJ (204 kcal)
Fett
8,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
5,8 g
Kohlenhydrate
26 g
davon Zucker
26 g
Eiweiß
4,6 g
Salz
0,15 g

Zutaten

Vollmilch, Zucker, Schlagsahne, Dextrose, 5 % fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, 1 % Schokolade (Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, natürliches Vanillearoma), Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl, Carrageen).

Produktvorteile

  • mehr als 70 % milchbasierte Zutaten: perfekt für die Zubereitung aller Geschmacksrichtungen auf Milchbasis
  • 100 % gelingsicher, kein hochqualifiziertes Fachpersonal notwendig
  • kennzeichnungsfrei für Zusatzstoffe (laut LMIV)
  • Energiekosteneinsparung von Wasser und Strom durch Wegfall der Pasteurisierung in der Eisküche
  • langes MHD & konstanter Qualitätsstandard
  • Lagerung bei Raumtemperatur, ohne Kühlung
  • verlässliche Beschaffungssicherheit, da Rohstoffe auf Minimum beschränkt
  • nach original italienischer Rezeptur

Allergene

Milch & Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)

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