Carolina Premium
Base Cioccolato Vegano
Flüssiges Halberzeugnis zur Herstellung von veganem Schokoeis, ultrahocherhitzt
Carolina Premium unterstützt Sie optimal dabei, ein Premium-Speiseeis herzustellen – perfekt ausbalanciert und einsatzbereit! Als Grundlage für die Speiseeiserstellung können die Basen problemlos für Ihre individuellen Rezepturen eingesetzt werden.
Artikeldaten
Artikel-Nr.
45879
GTIN
4045500458797
Gewicht
11
kg
/
10
l
Produkte pro Steige/Karton
1
Steige/Karton pro Lage / Lagen pro Palette
24
/ 4
Karton/Stück pro Palette
96
Palettenhöhe inkl. Palette
1500 mm
Palette
Euro
MHD bei Anlieferung
8
Wochen
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Energie
708 kJ (169 kcal)
Fett
3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
31 g
davon Zucker
20 g
Eiweiß
1,9 g
Salz
0,28 g
Zutaten
Wasser, Zucker, Glukosesirup, Dextrose, 4,2 % fettarmes Kakaopulver, Maltodextrin, Rapsöl, Kakaobutter, natürliches Aroma, Erbsenprotein, Emulgatoren (E 477, E 471), Jodsalz, Verdickungsmittel (Natrium-Carboxymethyl-Cellulose, Guarkernmehl, Carrageen).
Produktvorteile
- mehr als 70 % milchbasierte Zutaten
- 100 % gelingsicher, kein hochqualifiziertes Fachpersonal notwendig
- kennzeichnungsfrei für Zusatzstoffe (laut LMIV)
- Energiekosteneinsparung von Wasser und Strom durch Wegfall der Pasteurisierung in der Eisküche
- langes MHD & konstanter Qualitätsstandard
- Lagerung bei Raumtemperatur, ohne Kühlung
- verlässliche Beschaffungssicherheit, da Rohstoffe auf Minimum beschränkt
- nach original italienischer Rezeptur