Rote Grütze mit Anissahne & Franzbrötchen
Preparation time: 25 min
Menu part: Dessert
Diet:
vegetarian
![Hamburg – Rote Grütze mit Anissahne & Franzbrötchen](/sites/foodservice/files/styles/mosaic_tile_width__1/public/images/recipes/item_79550_png_1.png?h=1dac3d09&itok=_lAh53Nt)
Ingredients for 10 Persons
- 100 ml frischli Schlagsahne 32 %
- 10 g Zucker
- 1 Prise Anis, gemahlen
- 1 kg frischli Rote Grütze
- 75 g Franzbrötchen, in Streifen geschnitten
Preparation
- frischli Schlagsahne 32 % mit Zucker und Anis steif schlagen.
- frischli Rote Grütze in Schälchen portionieren.
- Franzbrötchen-Streifen darauf verteilen und mit Anissahne garnieren.
TIPP: Statt Anis kann auch Zimt verwendet werden.
Products
![Schlagsahne 32 %](/sites/all/files/styles/teaser_product/shared/product/png/item_67162_png_1_0.png?itok=wg2km03-)
Product
Schlagsahne 32 % – 1 kg
Volumen + Stabilität = Die optimale Kombination mit einem Volumenzuwachs von bis zu 125 %.
Unser Tipp: Verwenden Sie diese Sahne für Sahnetorten. Aufgrund der guten Stabilität, erzielen Sie präzise Ergebnisse, sowohl beim Einstrich als auch bei der Garnierung.
![frischli Produktabbildung Rote Grütze 5 kg](/sites/foodservice/files/styles/teaser_product/public/product/png/4045500026507_2650_l231207_e231219_fs13.png?itok=4x3bPmoQ)
Product
Rote Grütze – 5 kg
Himmlisch fruchtig und herrlich lecker!
Das Convenience-Produkt erhält seinen einzigartigen, fruchtigen Geschmack aus 80 % Fruchtgehalt und dem ausgewählten Mix aus Sauerkirschen, Erdbeeren, Himbeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren und Traubensaft. Für die große Dessertvielfalt in Ihrem Betriebsrestaurant – ob z. B. mit Vanillesoße, zu Milchreis oder Waffeln!