Pretty Temptation
Stracciatella-Creme mit Brombeer-Apfel-Sauce & Kürbiskernen

Ingredients

• 150 g Brombeeren
• 200 g Apfel, entkernt und geschält
• 20 g Zucker
• 1 kg frischli Stracciatella-Creme
• 15 g Kürbiskerne, gehackt

 

Preparation

1. Brombeeren und Apfel grob würfeln, mit dem Zucker erhitzen, 10 Minuten köcheln lassen und anschließend abkühlen lassen.
2. Brombeer- und Apfelstücke fein pürieren und passieren.
3. frischli Stracciatella-Creme in Schälchen portionieren.
4. Brombeer-Apfel-Sauce auf die Creme geben und Kürbiskerne darüber streuen.