Gewürzter Milchreis
mit Honig-Cashews

Ingredients for 10 Persons

• 150 g Cashewkerne
• 25 g Honig
• 1 kg frischli Bio Milchreis
• Kardamom, gemahlen
• Zimt, gemahlen
• Safran
• Chilifäden zum Garnieren

Preparation

1. Cashewkerne mit Honig erhitzen und karamellisieren lassen.
2. frischli Bio Milchreis mit den Gewürzen nach Belieben abschmecken und in Gläser portionieren.
3. Cashewkerne darauf verteilen und mit Chilifäden garnieren.

 

Tipp: Als fruchtige Variante Mangofruchtfleisch fein würfeln und unter den Milchreis heben.