Winterliche Rote Grütze
mit Lebkuchen-Vanilla-Sauce & karamellisierten Macadamia-Nüssen
Preparation time: 25 min
Menu part: Dessert
Diet:
vegetarian
Ingredients for 10 Persons
- 35 g Macadamia-Nüsse, gesalzen
- 10 g Zucker
- 500 g frischli Rote Grütze
- 500 g frischli Bourbon-Vanille-Sauce
- 2 g Lebkuchengewürz
Preparation
- Macadamia-Nüsse grob hacken, mit dem Zucker karamellisieren und kurz abkühlen lassen.
- frischli Rote Grütze in Gläser portionieren.
- frischli Bourbon-Vanille-Sauce mit Lebkuchengewürz vermengen, auf Roter Grütze verteilen und mit Macadamia-Nüssen garnieren.
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Rote Grütze – 5 kg
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Product
Bourbon-Vanille-Sauce – 1 l
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