Cheesecake Dessert
mit Rote Bete und Apfel

Ingredients for 10 Persons

• 370 g Rote Bete, gekocht
• 130 g Granny Smith Apfel
• 20 ml Zitronensaft
• 80 g Zucker
• 1 kg frischli Cheesecake Dessert
• Hanfsamen, geröste

Preparation

1. Rote Bete gut abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
2. Apfel in dünne Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit den Rote Bete-Würfeln vermengen.
3. Apfel-Rote-Bete-Mischung im Zucker karamellisieren, abkühlen lassen.
4. frischli Cheesecake Dessert und Rote-Bete-Apfel-Masse schichtweise in Gläsern portionieren, vor dem Servieren das Dessert mit Hanfsamen dekorieren.