Grießbrei-Trauben-Traum
mit Traubensaftgeleewürfeln & Weintrauben
Preparation time: 25 min
Cooling time: 3 hours
Menu part: Dessert
Diet:
vegetarian
Ingredients for 10 Persons
- 250 ml roter Traubensaft
- 250 g rote & weiße Weintrauben, kernlos
- 3 Blatt Gelatine
- 1 kg frischli Grießbrei
Preparation
- Blattgelatine 10 Minuten in Traubensaft einweichen und anschließend vorsichtig erwärmen, bis die Gelatine aufgelöst ist. Den Traubensaft in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte eckige Form (ca. 14 x 14 cm) gießen und kaltstellen.
- Weintrauben abspülen und halbieren.
- frischli Grießbrei in Schalen portionieren.
- Traubengelee in Würfel schneiden, auf den Grießbrei setzen und die halbierten Weintrauben darüber verteilen.
100 g enthalten durchschnittlich:
| Energie: | 513,9 kJ (122,4 kcal) |
| Fett: | 1,6 g |
| Kohlenhydrate: | 21,8 g |
| Eiweiß: | 4,2 g |
