Panna Cotta mit Rhabarber
mit Vanille-Pfeffer-Sirup
Cooling time: 3 hours
Menu part: Dessert
Diet:
vegetarian
Ingredients for 10 Persons
- 125 ml Wasser
- 125 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 EL schwarzer Pfeffer
- 500 g Rhabarber
- 1 kg frischli Panna Cotta
Preparation
- Aus Wasser, Zucker, schwarzen Pfefferkörnern und Vanille einen Sirup kochen. Gewürfelten Rhabarber darin garen, abkühlen lassen und auf der nach Packungsangabe zubereiteten frischli Panna Cotta servieren.
