Warmer Wintergrießbrei
mit Preiselbeeren & Zimtschecken-Crôutons

Ingredients for 10 Persons

• 80 g Zimtschnecken
• 15 g Butter
• 2 kg frischli Grießbrei
• 150 g Preiselbeeren, aus dem Glas

Preparation

1. Zimtschnecken würfeln und in Butter anrösten.
2. frischli Grießbrei erhitzen und in Schälchen anrichten.
3. Preiselbeeren ebenfalls erhitzen und Grießbrei damit garnieren, Zimtschnecken-Croûtons darüber streuen

 

Tipp: Statt der gerösteten Zimtschnecken-Crôutons können auch gehackte Schweinsohren verwendet werden.