Schwarz-Rot-Gold
Milchreis mit Erdbeeren & Heidelbeeren

Ingredients for 10 Persons

• 1 kg frischli Milchreis
• Safran, Kurkuma oder gelbe Lebensmittelfarbe

• 250 g Erdbeeren

• 25 g Zucker

• 150 g frische Heidelbeeren (oder Konserve)

Preparation

1. Den frischli Milchreis nach Belieben „golden“ einfärben und in Gläser füllen.
2. Die Erdbeeren mit dem Zucker pürieren und auf den Milchreis geben.
3. Mit einer Schicht Heidelbeeren dekorieren.