Messe-Rezepte

Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe
mit Speck und Schnittlauch
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Jacobsmuschel auf Erbsenpolenta
mit weißer Schokoladen-Hollandaise, Spargelsalat und Kresse
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Lachsfilet auf weißem Bohnenpurée
mit Spinat-Joghurt-Hollandaise
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Wagyu-Filet in Kokoszuckerkaramell
mit Süßkartoffelpolenta und Pak-Choy-Papaya-Salat
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Ziegenfrischkäse auf Rote-Bete-Risotto
mit Kichererbsen, Minze und Schwarzkümmel
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